KI

Wie KI-gestütztes Schädlingsmonitoring die Audit-Sicherheit revolutioniert Die Schädlingsbekämpfung in der Lebensmittelproduktion steht vor dem größten technologischen Wendepunkt seit Einführung der Dokumentationspflicht. Wo früher analoge Klebefallen wochenlang auf die nächste manuelle Sichtprüfung warteten, übernehmen heute intelligente Systeme die Überwachung in Echtzeit. Für das Qualitätsmanagement (QM) bedeutet das den Wechsel von einer reaktiven Schadensbegrenzung zu einer proaktiven,